Léto začalo a s ním přichází i "nesnesitelně" teplé dny... Každý to má jinak, někdo léto miluje, někteří jedinci dávají přednost jiným ročním obdobím. Já patřím mezi druhou skupinu lidí a z toho vyplývá, že nejsem zrovna fanouškem extrémních veder. V takových vedrech se mi nechce nic dělat, nikam chodit a ani jíst. Jenže jíst se musí, proto v takovýchto horkých dnech volím spíše lehčí stravu plnou zeleniny. Pro ty, kteří to cítíte podobně, jsem dnes připravila letní večeři ve formě Fettuccine s chřestem a smaženými rajčaty.
Co budeme potřebovat:
- Fettuccine
- 1 balení chřestu (cca 12 kusů)
- 2 balení cherry rajčátek
- 1 balení polníčku (100 g)
- Olivový olej
- 1 balení zakysané smetany (250 g)
- 2 stroužky česneku
- Hrst petržele
- Menší hrst oregana
- Sůl
Jako první si připravíme omáčku... Do zakysané
smetany rozdrtíme oba česneky. Nadrobno nasekáme petržel
a oregano. Vše smícháme a trochu osolíme. Omáčku necháme chvíli uležet, aby se nám všechny chutě rozložily.
Poté uvaříme těstoviny a mezitím než se nám uvaří si začneme připravovat zeleninu. Oloupeme chřest a dáme ho vařit zhruba na 5 minut. Na další plotýnce si na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opečeme všechna cherry rajčata, tak aby pustila šťávu.
Na závěr scedíme těstoviny. Dáme je do mísy a přidáme k nim polníček, nakrájený chřest, smažená rajčata a odleželou omáčku. Nezbývá nic jiného než Vám popřát dobrou chuť a krásné léto.
.JPG)
.JPG)
.jpg)
